Επείγουσα ανάγκη διδασκαλίας του μαθήματος της Διατροφικής Αγωγής στα σχολεία

Επείγουσα ανάγκη διδασκαλίας του μαθήματος της Διατροφικής Αγωγής στα σχολεία

 

Αυτή ήταν η βασική διαπίστωση των τριών Ολυμπιονικών Όλγας Βασδέκη (αθλήτρια στο τριπλούν), Νίκης Μπακογιάννη (αθλήτρια στο άλμα εις ύψος), Μιρέλλας Μανιάνι (αθλήτρια ακοντισμού) έπειτα από την ενημέρωση της Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Οικονομοπούλου Φανής πως η χώρα μας παραμένει στις πρώτες θέσεις παιδικής παχυσαρκίας παγκοσμίως.

 

Αναλυτικότερα, στην Ημερίδα που διοργανώθηκε το Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2022 με θέμα «Παιδική Διατροφή και Παχυσαρκία» – με αφορμή τα εγκαίνια του νέου διατροφολογικού κέντρου της Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Οικονομοπούλου Φανής στο Περιστέρι Αττικής, παρουσία του Δημάρχου της πόλης κ. Ανδρέα Παχατουρίδη, – έγινε ιδιαίτερη μνεία στη θέση που κατέχει η χώρα μας στον πίνακα με τα ποσοστά παχύσαρκων παιδιών.

Η δυο φορές ασημένια Ολυμπιονίκης του ακοντίου κ. Μιρέλα Μανιάνι, μεταξύ άλλων, ανέφερε: «Είναι πραγματικά τρομακτικό το γεγονός ότι βρισκόμαστε στις 3 πρώτες θέσεις του πίνακα ποσοστών παιδικής παχυσαρκίας. Για εμάς τους Ολυμπιονίκες ήταν ανέκαθεν ένας από τους πυλώνες των κοινωνικών μας δράσεων η καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας και έχουμε εργαστεί προς την επίτευξη του σκοπού αυτού. Το γεγονός ότι πέσαμε από την 1η στην 3η θέση, δεν λέει τίποτα. Το πιο βασικό για να βελτιώσουμε τα αποτελέσματα αναφορικά με το θέμα, είναι η έναρξη της διδαχής του μαθήματος της διατροφικής αγωγής έτσι ώστε με εξειδικευμένους επιστήμονες σαν τη Φανή Οικονομοπούλου, τα παιδιά από μικρή ηλικία και μέσα στο σχολικό περιβάλλον να αποκτήσουν μια διατροφική συνείδηση που θα τους ευεργετήσει για όλη τους τη ζωή».

 

Η Ολυμπιονίκης του τριπλούν Όλγα Βασδέκη. αφού εξήρε τα θεαματικά αποτελέσματα που επιτυγχάνονται στο διατροφολογικό κέντρο της Φανής Οικονομοπούλου, τόσο ως προς την απώλεια κιλών όσο και ως προς τη διατήρηση μιας μόνιμης υψηλής ποιότητας ζωής πρόσθεσε: «Πρέπει να ενδυναμώσουμε ψυχικά τα παιδιά μας. Στον χώρο του πρωταθλητισμού με τα αυστηρά διαιτολόγια, όλα ήταν θέμα μυαλού και θέλησης ώστε να κρατάμε τις διατροφικές μας συνήθειες εκεί που έπρεπε και να μην παρασυρόμαστε από γαστρονομικούς πειρασμούς. Πίσω από κάθε παιδική παχυσαρκία κρύβεται και μία ψυχολογική περιπέτεια που μπορεί να έχει ποικίλες αφορμές τόσο στο οικογενειακό περιβάλλον, στο σχολείο αλλά και αλλού. Το διαιτολογικό κέντρο της Φανής Οικονομοπούλου. ήταν κάτι που το χρειαζόταν η πόλη του Περιστερίου και τα Δυτικά προάστια γενικότερα και είμαι πολύ χαρούμενη που η Φανή Οικονομοπούλου επενδύει και στο κομμάτι της ψυχολογικής υποστήριξης και μάλιστα κατά τη διάρκεια της διατροφικής αξιολόγησης των διαιτώμενων έτσι ώστε και άλλα παιδιά σαν τον παριστάμενο Κωνσταντίνο Κανελλόπουλο να πετύχουν τους στόχους τους και να απαλλαχθούν μόνιμα από την παχυσαρκία».

Η εμβληματική αργυρή Ολυμπιονίκης του 1996 στο άλμα εις ύψος, κ. Νίκη Μπακογιάννη, ανέφερε από πλευράς της τις νεότερες και τις μελλοντικές εξελίξεις στην επιστήμη της Διατροφής : «Ένα άλλο σημαντικό πράγμα που πιστεύω ότι θα αλλάξει είναι όσον αφορά την πρωτεΐνη, πάμε σε άλλο είδος πρωτεΐνης. Σύμφωνα με μελέτες η παραγωγή κρέατος είναι πολύ επιβλαβής για το περιβάλλον, για την ακρίβεια, απειλεί ολόκληρο το οικοσύστημα. Επιβάλλεται να αλλάξει αυτό, εάν θέλουμε να επιβιώσουμε. Για να αλλάξει το μέλλον, η αλλαγή θα πρέπει να ξεκινήσει από τις νεότερες γενιές. Αλλάζοντας τον τρόπο που τρώνε τα παιδιά μας και κατ’ επέκταση αλλάζοντας και την δική μας διατροφή θα καταφέρουμε την αλλαγή. Για αυτούς και για ακόμη περισσότερους λόγους θεωρώ πως η διατροφική εκπαίδευση των παιδιών μας πρέπει να γίνεται και στο σχολείο, όχι ως ένα προαιρετικό μάθημα, αλλά ως βασικό μάθημα. Το τι θα βάλουμε μέσα στο στομάχι μας θα καθορίσει και την ψυχολογία μας, το πώς θα σκεφτούμε, το πώς θα αισθανθούμε και το πώς θα πράξουμε […]».

Η Κλινική Διαιτολόγος Φανή Οικονομοπούλου, η οποία οργάνωσε και την ημερίδα, δήλωσε: «Θέλω να ευχαριστήσω τις τρεις εμβληματικές Ολυμπιονίκες μας για την ευαισθησία που δείχνουν στο θέμα της διατροφής, όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για την εξασφάλιση μιας ποιοτικής ζωής. Η ημερίδα αυτή δεν θα μπορούσε να γίνει σε πιο ιδανική συγκυρία από αυτήν της παραμονής της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής και τα εγκαίνια του νέου Διαιτολογικού –  Διατροφολογικού κέντρου που ανοίξαμε με τους συνεργάτες μου. Θα ήθελα, ακόμη, να ευχαριστήσω ιδιαιτέρως τον εξαίρετο δημοσιογράφο κ. Ιωάννη Σταθόπουλο ο οποίος μας στήριξε από την πρώτη στιγμή και στάθηκε και θα στέκεται στο πλευρό μας, σύμμαχος και υπέρμαχος στην προσπάθειά μας.

 

Ιδιαίτερες ευχαριστίες αρμόζουν στον δήμαρχο της πόλης του Περιστερίου κ. Ανδρέα Παχατουρίδη και στον κ. Αλέξανδρο Πλέστη, Πρόεδρο Προσχολικής Αγωγής Αθλητισμού – Πρόνοιας ΟΠΑΑΠ, τόσο για την παρουσία των όσο και για την πολύτιμη στήριξη στην προσπάθεια μας. Αποδεικνύουν για μία ακόμα φορά τον λόγο που αυτός ο Δήμος είναι πάντα τόσο πρωτοποριακός.

O κ. Παχατουρίδης ανέφερε πως θα σταθεί στο πλευρό μας στον αγώνα για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, τονίζοντας χαρακτηριστικά πως «Για οτιδήποτε χρειαστείτε η πόρτα του Δημαρχείου θα είναι πάντα ανοιχτή».

Η Φανή Οικονομοπούλου είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτη του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης, με ειδίκευση στις Διατροφικές Συνήθειες Παιδιών και Εφήβων και μετεκπαίδευση στην Κλινική Διατροφή.

Το νέο Διατροφολογικό Κέντρο της βρίσκεται σε κεντρικό σημείο του Δήμου Περιστερίου επί της οδού Εθνάρχου Μακαρίου.

 

Τηλέφωνα επικοινωνίας: 210 5757911, 6978543777

Email: info@oikonomopoulou-diaitologos.gr.

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Γιατί είναι σημαντική αυτή η ημέρα;

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Γιατί είναι σημαντική αυτή η ημέρα;

Η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη.
Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής δεν αφορά μόνο στον εορτασμό των τροφίμων που οι άνθρωποι έχουν το προνόμιο να απολαμβάνουν, αλλά και στη γενική ευαισθητοποίηση για τους ανθρώπους που δεν έχουν αυτό το προνόμιο. Ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από την πείνα. Η πείνα αποτελεί ένα τεράστιο πρόβλημα σε πολλές χώρες και πρέπει να κινητοποιηθούμε περισσότερο για να ευαισθητοποιηθούμε και να καταπολεμήσουμε την εξάπλωση αλλά και τον περιορισμό της.
Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής αφορά επίσης στην ευαισθητοποίηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τα οφέλη αυτής στον οργανισμό. Τα τελευταία χρόνια, η εκπαίδευση σχετικά με την υγιεινή διατροφή και ποια τρόφιμα είναι υγιεινά ή ανθυγιεινά έχει εντατικοποιηθεί, αλλά δεν έχουμε φτάσει ακόμα σε πλήρως ικανοποιητικά αποτελέσματα.
Έτσι, η ημέρα αυτή αποτελεί μια καλή ευκαιρία για περαιτέρω εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση στον τομέα αυτό.

Ποιοι είναι οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής;

Οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής είναι οι εξής:

– Η ενθάρρυνση της προσοχής στη γεωργική παραγωγή τροφίμων και η ενδυνάμωση των εθνικών, διμερών, πολυμερών και μη κυβερνητικών προσπαθειών προς τον σκοπό αυτό

– Η ενθάρρυνση της οικονομικής και τεχνικής συνεργασίας μεταξύ των αναπτυσσόμενων χωρών

– Η ενθάρρυνση της συμμετοχής των αγροτών, ιδιαίτερα των γυναικών και των λιγότερο προνομιούχων ομάδων, με αποφάσεις και δραστηριότητες που θα επηρεάζουν τις συνθήκες ζωής τους

– Η αύξηση της ευαισθητοποίησης του κοινού για το πρόβλημα της πείνας στον κόσμο

– Η προώθηση της μεταφοράς τεχνογνωσίας προς τον αναπτυσσόμενο κόσμο, και

– Η ενίσχυση της διεθνούς και εθνικής αλληλεγγύης στον αγώνα κατά της πείνας, του υποσιτισμού και της φτώχειας και η εστίαση της προσοχής σε επιτεύγματα στην ανάπτυξη τροφίμων και γεωργίας.

Σήμερα η πείνα απειλεί περισσότερο από 800 εκατομμύρια ανθρώπων στον πλανήτη και ο υποσιτισμός, η διατροφική ανασφάλεια, οι άθλιες συνθήκες υγιεινής και ο περιορισμός της βιοποικιλότητας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των υπό ανάπτυξη χωρών.

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας

Στις ανεπτυγμένες χώρες, αντιθέτως, το ολοένα αυξανόμενο πρόβλημα της παχυσαρκίας απειλεί την υγεία εκατομμυρίων πολιτών.

Η εντατικοποίηση του πρωτογενούς τομέα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων ζωικής και φυτικής προέλευσης, η ραγδαία ανάπτυξη τεχνολογιών μεταποίησης και συντήρησης τροφίμων και η υπερκατανάλωση «βιομηχανοποιημένων τροφίμων», εισήγαγαν καινούργια πρότυπα διατροφής και διαφοροποίησαν σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων.

Η διάδοση και υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποτελεί καθοριστικό παράγοντα προάσπισης της ατομικής υγείας, καθώς και βασικό συντελεστή προαγωγής της Δημόσιας Υγείας.

H δραστική αλλαγή του σύγχρονου τρόπου ζωής, η μείωση του ελεύθερου χρόνου, η μετεξέλιξη της οικογενειακής δομής και η επακόλουθη υιοθέτηση νέων διατροφικών συνηθειών, που οδηγούν στην κατανάλωση έτοιμου και τυποποιημένου φαγητού, είναι μια από τις πιο σοβαρές προκλήσεις για τη Δημόσια Υγεία στη σημερινή εποχή. Την ίδια στιγμή, η συστηματική καλλιέργεια αισθητικών προτύπων που αποκλίνουν από μια υγιή στάση ζωής, σε συνδυασμό με την εμφάνιση προβλημάτων ψυχικής υγείας, αυξάνουν τη συχνότητα νοσημάτων που συνδέονται με διατροφικές διαταραχές.

Η επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι πολλά από τα σοβαρότερα νοσήματα στα οποία αποδίδεται το μεγαλύτερο νοσολογικό φορτίο, συνδέονται άμεσα με παράγοντες που σχετίζονται με τη σύγχρονη διατροφή.

Η παχυσαρκία συνδέεται με την εμφάνιση σειράς σοβαρών παθολογικών καταστάσεων, όπως:

  • Σακχαρώδης διαβήτης
  • Υπέρταση
  • Υπερχοληστερολαιμία
  • Στεφανιαία νόσος
  • Αγγειακές παθήσεις του εγκεφάλου
  • Καρκίνος του παχέος εντέρου και του μαστού
  • Παθήσεις της χοληδόχου κύστης και του ήπατος (λιπώδες ήπαρ)
  • Αναπνευστικές διαταραχές
  • Ουρική αρθρίτιδα και οστεοπόρωση
  • Περιορισμός της δραστηριότητας
  • Κοινωνικά και ψυχολογικά προβλήματα
  • Τα καρδιακά προβλήματα που προκαλεί η κακή διατροφή:
  • Αρτηριακή πίεση
  • Στεφανιαία νόσος
  • Αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια
  • Υπερλιπιδαιμία
  • Σακχαρώδης διαβήτης

Παρόλο που οι αποδεδειγμένα καρκινογόνοι διατροφικοί παράγοντες είναι πολύ λίγοι, επιδημιολογικές έρευνες αποδεικνύουν ότι η διατροφή συνδέεται με την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου σε σημαντικό βαθμό.

Παιδική παχυσαρκία και διατροφή

Η παιδική και εφηβική παχυσαρκία δείχνει εξαιρετικά μεγάλη αύξηση στον δυτικό κόσμο αλλά και στη χώρα μας τις τελευταίες δεκαετίες.

Αίτια της παχυσαρκίας

Κάποια από τα πιο συνήθη αίτια της παχυσαρκίας είναι:

  • η αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και λίπους, 
  • η έλλειψη σωματικής άσκησης, 
  • ψυχοκοινωνικοί λόγοι 
  • ορμονικοί παράγοντες 

Οι ανωτέρω παράγοντες μπορούν μεμονωμένα ή σε συνδυασμό να προκαλέσουν παχυσαρκία.

Επίφοβες περίοδοι για την εκδήλωση παχυσαρκίας στα παιδιά–εφήβους

Το βάρος του νεογνού, το οποίο επηρεάζεται από τις διατροφικές συνήθειες της μητέρας και το βάρος της πριν την σύλληψη, παίζει βασικό ρόλο. Αυξημένο βάρος νεογνού (πάνω από 4.5 κιλά) προδιαθέτει για εκδήλωση παχυσαρκίας μεταγενέστερα.

Η ηλικία των 6-7 χρονών είναι η περίοδος απότομης αύξησης των λιποκυττάρων. Εάν η φυσιολογική αυτή αύξηση γίνει νωρίτερα ή με πολύ ταχύ ρυθμό, το παιδί παρουσιάζει μεγαλύτερο κίνδυνο για παχυσαρκία.

Η περίοδος της εφηβείας απαιτεί επίσης προσοχή, διότι οι ορμονικές μεταβολές συμβάλλουν στην αύξηση των λιποκυττάρων και στην ανακατανομή του σωματικού λίπους. Επιπλέον, τυχόν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες αλλά και ψυχολογικοί παράγοντες που παρατηρούνται στην ιδιαίτερη αυτή περίοδο μπορεί να παίζουν αρνητικό ρόλο.

Πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί η παιδική παχυσαρκία;

  • Υιοθέτηση σωστών διατροφικών πρακτικών και συμπεριφοράς σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα σε μόνιμη βάση.
  • Αντιμετώπιση τυχόν επιπλοκών της παχυσαρκίας.
  • Τακτικός έλεγχος σωματικού βάρους

Ψυχική υγεία και διατροφή

Η μη ισορροπημένη διατροφή επηρεάζει άμεσα την ψυχική υγεία.

Οι πιο συνηθισμένες διαταραχές της διατροφής είναι η ψυχογενής ανορεξία, η ψυχογενής βουλιμία και η ψυχαναγκαστική υπερφαγία. Οι διαταραχές αυτές χαρακτηρίζονται από ακραία συναισθήματα, σκέψεις και συμπεριφορές αναφορικά με τη λήψη τροφής, το σωματικό βάρος και την εικόνα του σώματος, και αν δεν αντιμετωπιστούν κατάλληλα μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον θάνατο του πάσχοντα.

Παρόλο που τα πρώτα επιδημιολογικά δεδομένα μιλούσαν για διαταραχές που αφορούσαν κυρίως σε νεαρά κορίτσια, τελευταία παρουσιάζεται αύξηση των περιπτώσεων σε παιδιά και ενήλικες, και ειδικότερα άνδρες.

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής ας είναι μια μέρα κατά την οποία θα αναλογιστούμε τις διατροφικές μας συνήθειες και πρακτικές και θα λειτουργήσει ως κίνητρο για να υιοθετήσουμε πιο ορθές και αποτελεσματικές πρακτικές για μια πιο ποιοτική ζωή και καθημερινότητα!

Διατροφή και Παιδική παχυσαρκία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Παιδική παχυσαρκία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

 

Τις τελευταίες δεκαετίες, έχει παρατηρηθεί μια αρκετά μεγάλη και ανησυχητική αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας, όπως τόσο στις ΗΠΑ όσο και στην Ελλάδα. Βάσει των τελευταίων μελετών, ένα ποσοστό της τάξεως του 16,5% των παιδιών θεωρούνται παχύσαρκα, είναι δηλαδή πάνω από την 95η εκατοστιαία θέση στις καμπύλες σωματικής ανάπτυξης του BMI και ένα ποσοστό 15% είναι υπέρβαρα, δηλαδή είναι ανάμεσα στην 85η και 95η εκατοστιαία θέση στις καμπύλες σωματικής ανάπτυξης του BMI.

Η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας είναι ένα ιδιαίτερα ανησυχητικό φαινόμενο, δεδομένου ότι η αύξηση αυτή συνδέεται άμεσα με τη διάγνωση νόσων στον παιδικό πληθυσμό, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και η υπνική άπνοια.

Η παχυσαρκία αποτελεί γενετική νόσο, καθώς βάσει τελευταίων ερευνητικών δεδομένων, μπορεί να οφείλεται σε κληρονομικούς παράγοντες. Ωστόσο, η παχυσαρκία στην πλειοψηφία των περιπτώσεων είναι επίκτητη και μπορεί να είναι αποτέλεσμα διατροφικών, περιβαλλοντικών αλλά και φαρμακευτικών παραγόντων. 

Η θεραπεία της παχυσαρκίας είναι μια διαδικασία που απαιτεί συνεργασία διαφόρων επιστημονικών ειδικοτήτων, δηλαδή, διαιτολόγου – διατροφολόγου, γιατρού, αλλά και ψυχολόγου.

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τη διατροφή των παιδιών;

Οι διατροφικές επιλογές των παιδιών και, κατά συνέπεια, η διατροφική τους συμπεριφορά επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Μερικοί από αυτούς είναι:

Το αίσθημα πείνας

Τα παιδιά διαθέτουν έναν εγγενή ρυθμιστικό μηχανισμό και από την ηλικία των 3-4 ετών η κατανάλωση τροφής επηρεάζεται από την ανταπόκρισή τους στα περιβαλλοντικά στοιχεία σχετικά με την πρόσληψη τροφής.

Οι προσωπικές επιλογές και προτιμήσεις

Τα παιδιά δεν τρώνε τροφές που δεν τους αρέσουν. Παρόλα αυτά, για να μπορέσουμε να καταλήξουμε σε αυτές θα πρέπει να τις καταναλώνουν επαναλαμβανόμενα, ώστε να καταλήξουν να τις απορρίψουν.

Η τροφική νεοφοβία, δηλαδή η απροθυμία κατανάλωσης νέων τροφίμων, αποτελεί ένα εγγενές γνώρισμα της προσωπικότητας του ατόμου το οποίο, βεβαίως, επηρεάζεται από περιβαλλοντικούς παράγοντες. 

Το οικογενειακό περιβάλλον

Το οικογενειακό περιβάλλον αποτελεί ένας από τους βασικότερους παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά των παιδιών. Οι γονείς και οι κηδεμόνες ενός παιδιού είναι εκείνοι που καθορίζουν το περιβάλλον φαγητού και επηρεάζουν τον τρόπο που το παιδί σκέφτεται για το φαγητό. Επιπλέον, στο περιβάλλον της οικογένειας καθορίζεται και η ποικιλία των διαθέσιμων τροφών. 

Τα παιδιά τείνουν να μιμούνται συμπεριφορές. Αυτό σημαίνει ότι η διατροφική συμπεριφορά των γονέων είναι ιδιαίτερης σημασίας για τη διατροφική συμπεριφορά των παιδιών. Τακτικές όπως ο διαχωρισμός των τροφών σε «καλές» ή «κακές», αλλά και η επιβράβευση ή τιμωρία των παιδιών μέσω του φαγητού, δημιουργούν στα παιδιά κακή και δυσλειτουργική σχέση με το φαγητό.

Το σχολικό και κοινωνικό περιβάλλον

Το σχολικό και κοινωνικό περιβάλλον των παιδιών μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τις διατροφικές τους επιλογές. Έχει παρατηρηθεί ότι τα παιδιά που βλέπουν τους συμμαθητές τους να καταναλώνουν υγιεινές τροφές και σνακ, τείνουν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές στο σπίτι.

Τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης

Η υπερβολική και αλόγιστη έκθεση των παιδιών σε οθόνες και η παρακολούθηση διαφημίσεων τα ωθεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση γλυκών ή/και αλμυρών σνακ και να τρώνε χωρίς πραγματικά να πεινούν, γεγονός που συμβάλλει στην υιοθέτηση ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε τα παιδιά να αποκτήσουν σωστές διατροφικές συνήθειες;

Η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας είναι μια χρονοβόρα διαδικασία και απαιτεί την υιοθέτηση ορθών διατροφικών πρακτικών προκειμένου να αντιμετωπιστεί.

Αρχικά, είναι σκόπιμο να γνωρίζουμε ότι η υγιεινή διατροφή για τα παιδιά πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία τροφών και τα γεύματά τους θα πρέπει να περιλαμβάνουν ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων, ώστε να λαμβάνουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τη σωστή ανάπτυξή τους.

Θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση τροφίμων με με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως οι αλατισμένοι ξηροί καρποί, οι καραμέλες, οι τσίχλες, οι σοκολάτες, καθώς αυξάνουν το σωματικό βάρος, δεν παρέχουν θρεπτικά συστατικά και συμβάλλουν στη δημιουργία οδοντικών προβλημάτων.

Θα πρέπει, επίσης, να αποφεύγονται τρόφιμα τύπου «junk food» καθώς αποτελούν τροφές πλούσιες σε περιττές θερμίδες χωρίς καμία διατροφική αξία.

Μερικές ακόμα συμβουλές για την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών

  • Όπως αναφέραμε ανωτέρω, τα παιδιά επηρεάζονται εντόνως από το οικογενειακό τους περιβάλλον, καθώς είναι μιμητικά. Για τον λόγο αυτό, το οικογενειακό περιβάλλον θα πρέπει να γίνει το σωστό παράδειγμα προς μίμηση, υιοθετώντας ένα σωστό και υγιεινό πρόγραμμα διατροφής.
  • Επιπλέον, η εύκολη πρόσβαση σε σνακ, είτε γλυκά είτε αλμυρά, ωθεί το παιδί να αποφεύγει την κατανάλωση πιο υγιεινών επιλογών, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά.
  • Τα οικογενειακά γεύματα θα πρέπει να προετοιμάζονται και να καταναλώνονται στο τραπέζι, καθώς έχει παρατηρηθεί ότι τα παιδιά που καταναλώνουν το γεύμα τους σε οικογενειακό τραπέζι, τείνουν να έχουν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
  • Η υπομονή είναι ένα σημαντικό «όπλο», καθώς μπορεί να χρειαστούν έως και 15 φορές μέχρι να πραγματοποιηθεί η ένταξη ενός τροφίμου στη διατροφή. Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών απαιτεί υπομονή και επιμονή.
  • Τα παιδιά ορισμένες φορές μπορεί να μη βρίσκουν ελκυστική την υφή ή την όψη ενός τροφίμου. Παρόλα αυτά, οι δοκιμές με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος ή κατανάλωσης μπορεί να είναι αποτελεσματικές για την ένταξή τους στη διατροφή των παιδιών.
  • Η ένταξη της άσκησης, οποιασδήποτε μορφής, στην καθημερινότητα του παιδιού είναι πολύ σημαντική.

Ο βαθμός επιτυχίας της προσπάθειας της υιοθέτησης μιας σωστής διατροφικής συμπεριφοράς των παιδιών έχει άμεση σχέση με τη θέληση και την προσπάθεια της οικογένειας να υιοθετήσει και να υποστηρίξει έναν υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής για όλα τα μέλη της.

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες για την παιδική παχυσαρκία και την υιοθέτηση υγιεινών πρακτικών;

Είμαι στη διάθεσή σας! Καλέστε με στο 2105757911 ή συμπληρώστε τη φόρμα επικοινωνίας για κλείσουμε ένα ραντεβού!

Πρόσκληση σε ημερίδα «1η Ημερίδα Παιδικής Διατροφής & Παχυσαρκίας»

Πρόσκληση σε ημερίδα «1η Ημερίδα Παιδικής Διατροφής & Παχυσαρκίας»

 

Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής, το διατροφολογικό γραφείο της Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Φανής Οικονομοπούλου σας προσκαλεί στην «1η Ημερίδα Παιδικής Διατροφής & Παχυσαρκίας» η οποία θα λάβει χώρα το Σάββατο 15 Οκτωβρίου στις 10:00 και είναι αφιερωμένη στη διατροφή των παιδιών και την παιδική παχυσαρκία.

Η πρωινή ζώνη της ημερίδας θα διαρκέσει από τις 10:00 έως τη 13:00 και είναι αφιερωμένη στη γνωριμία των παιδιών με τις τροφές και στα πρώτα διατροφικά βήματα. Εκεί τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για τις τροφές και θα ακούσουν ένα «ιδιαίτερο» παραμύθι από τους εξειδικευμένους παιδαγωγούς της ομάδας της Τροφούπολης ενώ θα εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους…
μαγειρεύοντας! Η εκπαίδευση, βεβαίως, θα συνδυαστεί με παιχνίδι, δώρα και μοναδικές εκπλήξεις ώστε να αποτελέσει μια όμορφη εκπαιδευτική και ψυχαγωγική εμπειρία για τους μικρούς μας φίλους.

Η μεσημεριανή ζώνη της Ημερίδας θα συνεχιστεί από τις 14:00 έως τις 17:00 όπου θα γίνει μια άκρως κατατοπιστική και ενδιαφέρουσα συζήτηση για τη σχέση της διατροφής με την παιδική παχυσαρκία και θα ακούσουμε εξαιρετικούς επιστήμονες, παιδιάτρους αλλά και ενδοκρινολόγους ενώ παράλληλα θα υπάρχει συζήτηση και ερωτήσεις του κοινού για να λύσουμε κάθε σας απορία και να μάθουμε πώς μπορούμε να βοηθήσουμε τα παιδιά μας στην πράξη.

Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό θέμα το οποίο χρειάζεται ειδική αντιμετώπιση και φροντίδα και εμείς είμαστε εδώ για να λύσουμε κάθε σας απορία! Παράλληλα, επωφελούμαστε της ημέρας για να γιορτάσουμε και τα εγκαίνια του νέου γραφείου μας, όπου σας καλούμε να παρευρεθείτε στο Gala μας, το οποίο θα ξεκινήσει στις 19:00 το απόγευμα της ίδιας ημέρας.

Λόγω της πανδημίας η οποία έπληξε τον παγκόσμιο χάρτη τα δύο προηγούμενα χρόνια δεν καταφέραμε να πραγματοποιήσουμε τα εγκαίνια και για τον λόγο αυτό μετά την εκπαίδευση και ενημέρωσή μας, θεωρήσαμε σωστό να ψυχαγωγηθούμε και να ανταλλάξουμε απόψεις και ιδέες!

Στο Gala μας θα έχουμε την ευκαιρία να πάρουμε μέρος σε έναν μοναδικό διαγωνισμό αλλά και να απολαύσουμε ένα μοναδικό show με συνοδεία καταπληκτικής μουσικής και Special Guests.

Κατά τη διάρκεια του Gala, θα υπάρχει Open Bar & Dj Set, αποκλειστικά για όλους εσάς που θα μας τιμήσετε με την παρουσία σας!

 

Παρακάτω θα δείτε το πρόγραμμα.